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2008-08-24 Sun 16:33
 我が家が購読している新聞には毎週日曜日になると料理レシピが載っているページがあります。 時折そのレシピを参考にして料理をするのですが 今日はその中の１つ 「エビ入り玉豆腐」を作りました。 材料（４人分） 木綿豆腐 1丁 ムキエビ 150ｇ 長ネギ 1本 ニンニク １片 卵 2個 ごま油 大さじ1.5 醤油 大さじ1 オイスターソース 大さじ0.5 白いりゴマ 大さ0.5 塩、コショウ 七味 適宜 作り方 �，�豆腐は、皿などをのせ15分以上水切をします。 ムキエビは、洗って水気をふき 長ネギは、1cm幅の斜め切り ニンニクは、みじん切り 卵は溶いておきます。 �▲侫薀ぅ僖鵑鯒�しごま油をひき にんにくを弱火で炒めます。 次にエビ葱を加え塩、コショウを振り強火で炒めます。 �Ｄ好優�がしんなりしたら具を寄せ 空いたところに卵を流し込み、 いり卵を作って他の具とあわせ炒めます。 �い�豆腐をお好みの大きさに崩し入れ 醤油、オイスターソースを加えて白ゴマを加え 出来上がりです。 お皿に盛りお好みで七味唐辛子を振ります。 レシピ通りに作ってみましたが 少し味が薄かったので中華ブイヨンを入れてみました。 熱々ご飯に乗せて食べたら美味しかったですよ＾＾ |
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2008-08-24 Sun 16:08
 基本の生地にミルククリームシートを折り込んでパンを焼きました。 ちょっとデニッシュ風で甘めのパンになります。 おやつのパンとしてピッタリ σ(・・*)の好きなパンの１つです。 上に乗せた グラニュー糖とスライスアーモンドがカリカリになるまで焼くと美味しいですよ。 |
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2008-08-24 Sun 15:57
 私が作る基本のパン生地レシピです。 卵に牛乳が入った 少しリッチな生地。 強力粉 300ｇ ドライイースト 小さじ1.5 卵 1個 牛乳 150cc マーガリン 大さじ3 スキムミルク 小さじ1 砂糖 大さじ3 塩 小さじ1弱 １２分割で ２００℃１０分程焼きますが 分割、フィーリングによって焼成温度 時間は少し変えます。 水分、油分が多めに入っている為 すこし柔らかい生地になりますが 出来上がりは、ふっくらとても美味しいパンですよ。 このレシピで もう１０数年パンを焼いてますが あまり腕前は進歩してないような・・・・(-"-;A ...アセアセ 本を読んだりして見よう見真似で作ってるので 基本がなってませんが 家庭で食べる分には支障がないかとｗ 本当はパン教室に通って基本から習いたいな〜 って思ってるのですが なかなかねぇ＾＾； 子供が独立したら 婆の手習いでパン教室に通って見たい！ なんて 密かに考えています＾＾ |
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2008-08-20 Wed 19:28
インターハイを見に行って思ったのは
娘が小柄だと言う事、今の高校生は女の子でも１６０ｃｍ位あるのよね 家の娘は１５４ｃｍ 他の事比べると やっぱり小さいな・・・ って思った （態度だけはデカイんだけどね これσ(・・*)と同じ？(●ゝ艸・）ﾌ゜ｯ それに皆 結構 上から下までブランドで統一しちゃってさ〜 ノースだとかロキシーだとか 見るからに強そうじゃん＾＾； って感じ 家の娘と言えば そんなブランド物持ってませんｗｗ 普通のＴシャツにジャージ＾＾； 以前、山口の大会に行ったときも 上から下まで他の生徒は皆ビシっと決めてるんだって そのときの娘の言葉ですが・・・・・ 「格好だけ見ると強そうだけど あたしら、その子達に勝ってるんだよ  」「ヨットは格好で走るもんじゃない！！」ってさ〜 よぉ！ 男前  って思った瞬間 だけど その後の言葉が・・・・ 「ヨットはノリで走らせるのさぁ〜」 だってｗｗ (●´ ＾｀)ﾝｰ ..そんな物？ まぁ〜 走れば良い って事で＾＾ |
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2008-08-20 Wed 18:39
インターハイが終わりました〜
結果は、 ４２艇中 １７位 ３年ペアーが居る中 ２年ペアーの娘達にしてみれば 結構良い成績だとおもいます。 第三レースで ちょっぴり残念な結果をだしましたが これも良い経験＾＾ （これが無かったら もっと↑狙えたのにね＾＾； ５レース行われた中で １０位以内を取れた試合が２レースもあったり 来年のインターハイがとても楽しみな結果でした。 （今の３年が居なくなったら 娘達の時代かも(●ゝ艸・）ﾌ゜ｯ まだまだ ２年生 これからもっともっと↑行けるかも＾＾ 来年もp(*・o・*)qガンバ （来年のインターハイは和歌山だよ〜 インハイの結果は ここで見られます＾＾ |